Galletas ultra nutritivas, un snack que no puede faltar.

hace 3 años | por Editorial Corazón de Mamás
Categoría: Comida
Tags: Cocinar, Snacks, Galletas, Nutrición, Compartir

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Son fáciles de preparar, tener a la mano este alimento súper nutritivo listo para llevar puede sacarte del apuro, hay alimentos que nunca están de más. Por ejemplo, la avena tiene propiedades nutricionales y energéticas, ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol, aporta vitamina B al sistema nervioso central,  mantiene el funcionamiento del corazón por los ácidos omega 3 y linoleicos.

Pon manos a la obra, estas galletas de avena no tienen porqué ser aburridas. Una vez que hayas preparado la mezcla, puedes agregar zanahoria, chispas de chocolate o arándanos. Si quieres darle un toque extra, espolvorea un poco de azúcar glass, dulce de leche o leche condensada.

Ingredientes

180 g de mantequilla

300 g de azúcar morena

60 g de leche (a tu gusto, deslactosada, descremada o tu gusto)

1 cucharadita de extracto de vainilla

250 g de harina

1 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/4 de cucharadita de sal

200 g de avena

125 g de arándanos, chispas de chocolate o zanahoria rayada (Tu eliges la opción de sabores)

Preparación:

Precalienta el horno a 160 ºC

Ten lista tu charola para hornear las galletas. Puede estar engrasada y enharinada, o con papel antiadherente.

Acrema la mantequilla, cuando suavice vierte el azúcar.

Vierte la leche y el extracto de vainilla. Baja con la espátula, la mezcla que se haya quedado en las paredes del vaso.

Cierne la harina junto con la canela, el bicarbonato y directo en nuestra mezcla previa. Despega la masa de las paredes del cuenco donde estés trabajando.

Si has decidido, agregar otro ingrediente, en este momento es necesario separar la mezcla para personalizar los sabores que deseas ya sea arándano, zanahoria, chispas de chocolate, etcétera.

Podemos utilizar una cuchara sopera o una cuchara de helados para ir formando las galletas, eso depende del tamaño como quieras irlo armando. Acomódalas en la charola que previamente habías reservado, recuerda dejar espacio entre galleta y galleta.

Hornea de 12 a 15 minutos, a 200 ºC hasta que veas un color dorado en la superficie. Déjalas enfriar antes de comerlas.

Si quieres agregar un sabor extra puedes espolvorear un poco de azúcar glas, o glasearlas con un poco de leche condensada. Si tienes otras ideas para preparar galletas nutritivas no te olvides de compartirlas en nuestra página de Corazón de Mamás.


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