Postres para hacer una tarde con tus hijos.

hace 3 años | por Editorial Corazón de Mamás
Categoría: Comida
Tags: Postres, Convivencia, Niños, Recetas

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Hoy tenemos las opciones más dulces y tal vez populares para hacer con tus hijos, toma nota y prepárate para disfrutar.

Pie de Limón

Ingredientes:

  • 2 tazas de galletas de vainilla
  • 80 gramos de mantequilla
  • Jugo de 8 limones
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ de azúcar
  • Soplete de cocina

Precalienta el horno a 180 °C.

Es sencillo y muy fácil de hacer, coloca en una bolsa tipo ziploc las galletas. Puedes decirle a tus hijos que las quiebren y pasen el rodillo hasta convertirlas en un polvo fino. Vierte la lata de leche en la licuadora o en un bowl para batir, agrega el jugo de los limones y las 4 yemas, licúa o mezcla. En otro recipiente coloca las galletas molidas, derrite la mantequilla y agrégale a las moronas. Con tu mano revuelve la mezcla. Una vez compacta, ponla en un recipiente para pie, puedes pedirle a tus hijos que te ayuden a poner la costra. Una vez lista, vierte la mezcla. Hornea por 10 minutos. Para hacer el merengue, bate las claras a punto de turrón vertiendo lentamente el azúcar. Esparce merengue sobre el pie, colócalo en el horno 5 minutos para que dore, o sopletéalo para lograr el mismo efecto. En esta receta puedes sustituir el limón por naranja o lima.

Barras de cereal sorpresa

Ingredientes

  • Cereal de arroz
  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • 6 Tazas de arroz inflado
  • 40 Piezas de malvaviscos medianos
  • 500 Gramos de chispas de arándanos, o, nuez, o, uva pasa

¡Pon manos a la obra!  Derrite en un recipiente grande  la mantequilla a fuego lento, añade  los malvaviscos, mezcla con una palita  de madera mientras se derriten, retira del fuego cuando se hayan  derretido.

Incorpora el ingrediente que hayas elegido al cereal, y mezcla con la pala de madera hasta que todo quede revuelto. Coloca la mezcla de malvaviscos y cereal en un trozo de papel encerado. Distribuye la mezcla en un refractario de vidrio previamente engrasado  con un poco de aceite vegetal. Deja enfriar y corta con un cuchillo en cuadrados.

Pastel imposible

Ingredientes:

  • Caja de pastel de chocolate
  • Aceite y agua (el necesario según las instrucciones del paquete)
  • 11 huevos
  • 2 leches condensadas
  • 1 Leche evaporada
  • 1 Queso tipo crema
  • 1 frasco de cajeta
  • cucharaditas de vainilla
  • Mantequilla para engrasar
  • Molde de rosca

Engrasa el molde,  vierte la cajeta en el fondo y prepara el pastel de chocolate, según las instrucciones del paquete. Una vez preparado esparce la mezcla en el molde.

Por otra parte licúa en dos partes los demás ingredientes de la siguiente manera: 4 huevos, una lata de leche condensada, media leche evaporada, medio queso crema, y una cucharadita de vainilla. Una vez que se hayan licuado las dos partes, se vierten lentamente en el molde procurando que no se mezcle con el chocolate. Pon tu molde a “Baño María” a fuego alto hasta que empiece a hervir el agua, posteriormente  baja la flama a un nivel medio y se deja cocinar. El tiempo total de la cocción debe ser de 1 hora.

Esperamos que puedas disfrutar estos postres, en compañía de tus hijos, como puedes ver puedes escoger el nivel de dificultad. Recuerda que lo importante es disfrutar el proceso y compartir con la familia un buen momento.


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